木には、表皮に近い『白太』と、中心部分の『赤身』があります。 トチやカエデなど一部例外もありますが、一般的には白太よりも赤身の方が価値があるとされています。 板を接(は)ぎ合わせるとき、ほとんどの量産メーカーは白太の部分は切り落とし赤身の部分…
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